Mojo picón

:: cocina

Ingredientes

  • 2 ajos
  • aceite de oliva
  • una cucharada sopera de tomillo
  • una cucharada sopera de pimentón dulce
  • cayena

Preparación

  • Machacar los ajos en un mortero
  • Añadir el tomillo, el pimentón y el aceite y machacar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Añadir un par de granitos de cayena si se quiere picante

Servir como sazón para patatas asadas o cocidas.