Pollo a la cebolla

:: cocina

Bueno, bonito, barato y rápido de hacer.

Ficha

  • Tiempo: 20 Minutos
  • Coste: 5 Euros.
  • Comensales: 4

Ingredientes

  • 7 ó 8 pechugas de pollo abiertas.
  • Sopa de cebolla (de la de sobre)
  • Cebolla (opcional)
  • Nata para cocinar
  • Mantequilla

Materiales

  • Horno
  • 1 recipiente para horno

Preparación

  1. Se pone un poco de mantequilla en el molde, y se calienta. Se extiende bien por todo el molde. Este paso es opcional, pero hace que no se pegue la carne.
  2. Se rebozan las pechugas en los polvos de la sopa de cebolla. No es necesario que queden bien rebozados: sólo un poco por encima, ya que si no, sabrán demasiado a cebolla.
  3. Se ponen las pechugas de pollo rebozadas en el molde y se mete en el horno, unos 10 minutos bastante fuerte y sólo por abajo. Hay que ver que se dore la carne. Se le pueden poner aros de cebolla por encima a cada filete: así después podremos "identificarlos".
  4. Cuando la carne está hecha, se apaga el horno o se baja mucho de temperatura, ya que si lo dejamos tan fuerte, la nata puede cortarse. Se le echa la nata por encima (sin batir ni nada) y se vuelve a meter en el horno. Hay que tener cuidado de que no se queme, y se hará enseguida (2-3 minutos).
  5. Listo para comer...

Comentarios

Engordará, pero está muy rico... El truco está en cogerle el punto al rebozar y en la temperatura del horno al meter la nata.