Alitas de muerte (a.k.a. alitas al horno)

:: cocina

Las alitas de pollo más jugosas y crujientes a la vez que sanas que has probado en tu vida. Mortales de necesidad.

Ficha

  • Tiempo: 50 minutos
  • Dificultad: Novato
  • Coste: 4€/persona
  • Comensales: 2

Ingredientes

  • 10-12 alitas de pollo amarillo (se supone que criado en corral, eso dicen)
  • 1/2 limón
  • albahaca, orégano, ajo, perejil y pimienta.

Materiales

  • Un horno

Preparación

  1. Directamente en la bandeja del horno espolvorea albahaca y orégano uniformemente.
  2. Espolvorea ajo, perejil y un poco de pimienta sobre las alitas enteras (no las trocees). Frótalas un poco entre sí para que llegue a todas y los condimentos se peguen bien a la piel.
  3. Coloca la rejilla del horno (la bandeja de varillas) justo por encima de la bandeja.
  4. Distribuye las alitas enteras en la rejilla.
  5. Pon el horno unos 40-45 minutos a 190 ºC
  6. Inmediatamente después de sacarlas, echa el zumo de limón.